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维族食疗话奶茶

来源:生活常识 时间:2018-06-01 10:00:04 点击:

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奶茶是新疆少数民族人民的日常生活不可缺少的饮料。

维吾尔族人常言道。"无茶则病",又说"宁可一日无食,不可一日无茶。”

维吾尔人酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为生活在高寒农区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化;加之冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴。奶茶具有温中暖肾,芳香开窍,理气养血,益智安神,解油腻,利于食物的消化等功能。

现代医学研究发现,茶叶的成分众多,已知的就有数百种,其中富含有大量的茶多酚、维生素、酶类及微量元素等,具有减肥、抗氧化、降血脂、降低胆固醇、防止动脉硬化等重要功能。奶茶中常常还放一些酥油、羊油、马油,这种调配使茶的功能更高一筹,是防癌抗衰老的保健饮料。

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